Albondigas en caldo blanco

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Receta deAlbondigas en caldo blanco

Descripción de la receta Albondigas en caldo blanco

Unas deliciosas albondigas con carne picada (molida) de res, verduras, arroz, huevo y jitomate (tomate)

Recetas de Carnes » Ternera y buey

Preparación en 20 Minutos

Cocción en 45 Minutos

Para 5 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 29 Agosto de 2008

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Albondigas en caldo blanco?

1 libra de carne molida de res
1 lata de verduras
1 taza de arroz
2 huevos
1 ajo

3 jitomates (tomates)
1 cebolla chica
2 rebanadas de pan blanco
Comino
Sal

¿Cómo se prepara Albondigas en caldo blanco?

En un molde se mezcla la carne molida (picada), el arroz, las verduras, los huevo y sal al gusto. Cuando ya está todo bien revuelto se hacen las albóndigas y en una olla con agua hirviendo se ponen a cocer hasta que el arroz esté bien cocido.
En la licuadora (batidora) se van a moler los jitomates (tomates), el pan, la cebolla, el ajo y la sal al gusto. Cuando ya están cocidas las albondigas se escurren y se les añade la mezcla con el jitomate (tomate) molido. Se ponen a hervir durante 15 minutos más a fuego lento y listo a saborear.

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